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Matadero Frigorífico Municipal inició sus operaciones
A partir de hoy y después de casi nueve años de iniciada su construcción los piuranos consumirán carnes rojas en mejores condiciones higiénicas, esto gracias a la puesta en funcionamiento oficial del Matadero Frigorífico Municipal de nuestra ciudad.
El acto inaugural de mencionado camal fue presidido por la Alcaldesa de Piura Mónica Zapata de Castagnino quien en compañía del Gerente Comercial de la empresa Carnes del Norte Sac Daniel Meza Cuadra, concesionaria del servicio, rompió la tradicional botella de champagne, con lo cual se daba inicio a las actividades cuyo línea principal de servicio es el sacrificio de ganado vacuno y en segundo lugar la matanza de ganado menor como el porcino y caprino.
Durante su intervención la Alcaldesa de Piura destacó la importancia del acto, así como la presencia de gran parte de los regidores. "Es un paso adelante por la modernidad de Piura. Son casi 9 años que ha estado paralizada esta obra por causa de la administración pública. Por fin Piura va a tener algo que se merece, un matadero donde prime la higiene, los piuranos llevaremos a nuestros hogares productos de calidad y por ello hay que agradecer a la empresa privada por invertir en Piura"
Zapata de Castagnino reiteró su invitación a los inversionistas privados para que vengan a invertir en Piura y felicitó a los trabajadores por quienes a partir de la fecha tendremos alimentos dignos en nuestros hogares. Finalmente, dijo sentirse orgullosa por hacerse realidad este proyecto.
Por su parte, el Gerente Comercial Daniel Meza Cuadra garantizó la calidad del servicio y el trabajo diario de todo su equipo e invitó a los ganaderos y público interesado a hacer uso del servicio que ofrecen en las mejores condiciones técnicas y sanitarias.
Según informó el Gerente Técnico Luis Rodríguez en esta etapa de inicio se sacrificará un promedio de 50 cabezas de ganado vacuno diario, aunque la capacidad máxima del matadero es de 100 cabezas diarias. Asimismo, indicó que el costo por sacrificio es de 62.00 nuevos soles incluido IGV para ganado vacuno y 12.00 nuevos soles incluido IGV para ganado menor.
Atrás quedó la matanza de ganado en condiciones insalubres y a diferencia de otros camales el actual ofrece al público interesado calidad de servicio y un precio por debajo del acostumbrado que oscila entre los 90.00 nuevos soles.
A ello se suma, el personal calificado y debidamente implementado, el mismo que por ahora lo conforman 21 jóvenes piuranos quienes fueron seleccionados, evaluados sicológicamente y capacitados tanto en teoría como en la práctica por tres instructores procedentes de la ciudad de Lima, los jóvenes forman parte de las áreas de matanza, menudencia, mantenimiento y vigilancia.
Al acto inaugural asistieron regidores, funcionarios y comerciantes de carnes rojas del principal Centro de Abastos de Piura.
Proceso de sacrificio del ganado
El ganado llega al Matadero Frigorífico, aquí es ubicado en los corrales para su clasificación y ordenamiento, luego pasa a la zona de manga donde son bañados para lograr un efecto de relajo en el animal, posteriormente es dirigido a la zona de aturdimiento, aquí con una pistola automática se le perfora el cráneo con lo cual se ha sacrificado al animal. Posteriormente es colgado. Seguidamente pasa a la línea de desmontaje en donde se procede al retiro de la piel, al corte de las patas y el rabo, luego con una sierra se parte el esternón y se abre la parte abdominal en donde con una cuchara mecánica se extraen las vísceras las cuales pasan a otras salas para su respectivo lavado.
A continuación el producto totalmente limpio es derivado a la sala de oreo, luego a la zona final para su marcado y a la Cámara frigorífica para finalmente proceder a su despacho. Cabe tener en cuenta que si el traslado del producto empleara menos de tres horas la empresa empleará un cámara frogorífica, pero si es mayor a las tres horas se empleará camiones isotérmicos
Productos a autoservicios piuranos
Los primeros clientes del Matadero Frigorífico Municipal fueron autoservicios Cossto, Don Vitto y autoservicios Bustamante de Sullana, quienes el día de hoy para abastecer sus locales sacrificaron en el Camal 17 cabezas de ganado vacuno.
En sesión de concejo ordinaria
Conforman Comisión de Desarrollo Económico Local
Con doce votos a favor y tres en contra fue aprobada por el pleno de concejo los integrantes de la Comisión de Desarrollo Económico Local, la misma que será presidida por el regidor Félix Chang Apuy, el acuerdo fue aprobado en la Sesión de Concejo Ordinaria del municipio piurano.
Dicha comisión la integran los regidores Oscar Miranda Martino, Juval Córdova Palacios, Ronald Savitzky Olaya y Blanca Vásquez de Urquizo.
Con respecto al dictamen para que se incluya en el Presupuesto Inicial Apertura (PIA) el Estudio del Perfil de Pre Inversión de la Obra de Alcantarillado de la Av. Vice entre los tramos Panamericana con Av.. Sánchez Cerro, se acordó por mayoría derivarlo a la Gerencia Territorial y Transporte, para que el equipo técnico haga una evaluación y estudio de la zona, para poder determinar cuál es el monto de inversión que demandará y de esta manera decidir si se puede incluir en el PIA.
Municipalidad delegada de Malingas
Seria preocupación mostraron los regidores piuranos por la situación que viene atravesando la Municipalidad Delegada de Malingas, cuyo local municipal desde hace 15 días ha sido tomada por la población, como medida de rechazo a la actual gestión edilicia de Humberto Nima García.
Sobre el tema, el pleno del Concejo acordó pedir un informe legal para ver hasta que punto la Municipalidad de Piura, puede intervenir y tratar de solucionar los problemas que aquejan a esa comunidad, sobre todo en el tema de los recursos provenientes del Foncomun que la Comuna piurana ha transferido a mencionada Municipalidad delegada.
Según informó el regidor de Malingas, presente en la Sesión de Concejo, Juan Carlos García Zeta el alcalde de Malingas comete abuso de autoridad , no respeta los acuerdos de Concejo, las Ordenanzas, está entregado lotes de terreno sin tener facultad para hacerlo, hay pagos fantasmas entre otros, por lo que la población está impidiendo el retorno de la autoridad edil y pide a la Municipalidad de Piura que intervenga y no se entreguen las partidas económicas que le corresponden hasta que se solucionen los problemas.
Finalmente, el pleno de regidores acordó asistir a la reunión que sostendrán con los alcaldes delegados, la misma que se tiene prevista para mañana martes 14 de abril a las 9:00 de la mañana en la Biblioteca Municipal.
Matrimonios civiles comunitarios 2009
Con motivo de celebrase próximamente el "Día de la Madre " y con el fin de apoyar a las familias de escasos recursos económicos para que regularicen su situación conyugal, la Municipalidad Provincial de Piura, a través de su División de Registros Civiles, ha programado para el sábado 09 de mayo los "Matrimonios Civiles Comunitarios"".
Entre los requisitos para poder participar en esta ceremonia que se realizará en el salón de Actos del Municipio Piurano están ser residente en la ciudad de Piura, partidas certificadas de nacimiento de contrayentes originales y actualizadas, copias de Documento de Identidad (DNI) vigente de los contrayentes y de dos testigos, partidas de nacimiento de los hijos, si lo hubiere ó declaración jurada de convivencia entre otros.
La Jefa de la División de Registros Civiles Flor de María Chanduví Zapata señaló que en esta oportunidad la meta es casar a 100 parejas, por lo que hizo un llamado a las mismas para que regularicen su situación con el costo único de 10 nuevos soles que es para la publicación de los edictos.
Las inscripciones para poder participar de esta Ceremonia de Matrimonio Civil Comunitario ya están abiertas y se pueden realizar en la División de Registros Civiles de la Municipalidad Provincial de Piura (puerta lateral) en horario de 8:00 a.m. a 3:00 de la tarde, y el último día de presentación de expedientes es el 29 de abril del presente año.
Chanduví Zapata informó también que ceremonias similares se realizarán el 25 de julio por Fiestas Patrias, el 03 de octubre por la Semana Jubilar de Piura y el 12 de diciembre por Fiestas Navideñas.

Director Rumano en Segundo Concierto de Temporada de OSMP
Para dirigir el Segundo Concierto de Temporada 2009 de la Orquesta Sinfónica Municipal de Piura (OSMP), ha sido invitado por la Fundación Piura, el joven maestro rumano-argentino Ramiro Arista, ya conocido en nuestra ciudad por su actuación del año 2007.
El Maestro Arista viene desarrollando una carrera que lo ha puesto al frente de orquestas tan importantes como la del Teatro Marinsky de San Petersburgo, Rusia y actualmente está completando una gira latinoamericana que hasta el momento incluye orquestas de Venezuela, Ecuador, Argentina, México y, en el Perú, Trujillo, Piura y Arequipa. De su amplio repertorio estrenará en Piura la Sinfonía Nº100 "Militar" de HAYDN, "Tres Danzas Rumanas" de Theodor Rogalsky y la famosa obertura "Francesca Da Rimini", de Peter I. Tschaikowsky, además de acompañar a Jorge Morales en el Concierto para clarinete de Franz Krommer.
La fecha del Concierto será el próximo jueves 23, en el Teatro Municipal, a las 8 pm. (Hora exacta) y así los melómanos piuranos podrán disfrutar de un evento musical de grandes atractivos, uno más entre aquellos a que nos tiene acostumbrados la OSMP.