Feria de exposición-venta y degustación de platos y postres realizarán en Querecotillo
Mujeres promueven consumo de harina de plátano orgánico
PWNQUERECOTILLO.-La Unión de Mujeres Empresarias de Piura (UMEP) de la base de Querecotillo, distrito ubicado en la provincia de Sullana, realizarán el sábado 21 del presente mes una feria de exposición y venta de Harina de Plátano Orgánico, y degustación de platos y postres elaborados con este producto de la región.
Este certamen se organiza en el marco del proyecto denominado "Fortalecimiento de capacidades para la comercialización de harina de banano orgánico" que financia el Programa Empresa Solidaria del Fondo de Cooperación para el Desarrollo Social (FONCODES).
La feria que tiene el apoyo de la Municipalidad de Querecotillo se realizará en la Plaza de Armas del distrito y contará con la participación de 35 mujeres de la UMEP-Querecotillo quienes además de exhibir sus productos prepararán sopas, menestras, postres, flan. budines, pasteles, tortas y picarones.
El objetivo de esta actividad, que se ejecuta en el marco del programa de aniversario de creación política de Querecotillo, es fomentar el consumo de la harina de plátano orgánico que contiene nutrientes, vitaminas y minerales, así como impulsar su comercialización en la región norte y otras ciudades del país.
El proyecto que financia el FONCODES y que se ejecuta en dos meses pretende fortalecer las capacidades de gestión empresarial y articular al mercado la producción de harina de plátano, elevar la rentabilidad vía mejores precios y el conocimiento o articulación al mercado de la harina de plátano.
Igualmente busca una dinámica organizativa de tipo empresarial, mediante un Plan de Negocios que articule la presentación del producto con el conocimiento de nuevos clientes, dotando a la organización elementos que les permita participar del impulso del desarrollo de las mujeres.
Al final del proyecto los precios de la harina de plátano tendrán un incremento de 20% y la cantidad vendida se incrementará en 1,000 kilogramos aproximadamente al mes, por lo que los ingresos proyectados se incrementarán de 1,380 a 14,000 Soles al año.