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Turismo vivencial despierta interés
Importadores norteamericanos de café visitarán Piura
Desde este sábado, representantes de Cooperative Coffees, importadora norteamericana que comercializa con la Central Piurana de Cafetaleros (Cepicafé) realizarán un recorrido por zonas cafetaleras del Nororiente Peruano con la finalidad de observar el proceso de producción de este grano y además conocer los proyectos de turismo vivencial existentes en el distrito de Montero (Piura).
El gerente de comercialización de Cepicafé, Santiago Paz, precisó que Cooperative Coffes agrupa a 22 tostadoras de café de Estados Unidos y Canadá, y los vínculos comerciales entre ambas asociaciones se iniciaron en el 2006. También adquieren café de la zona oriental del Perú, a través de Cenfrocafé.
Comentó que el objetivo de los visitantes es observar tanto el proceso de producción del café como las condiciones de vida de los productores porque Cooperative Coffes adquiere el grano en el marco del comercio justo, es decir, paga un precio que significa una retribución equitativa al esfuerzo e inversión de los agricultores, con la expectativa de contribuir al desarrollo de los agicultores y sus familias.
La delegación también está sumamente interesada en la oferta de turismo vivencial que Cepicafé está promoviendo en Montero, aprovechando la producción de panela, café, telares artesanales y la belleza paisajística de este distrito ayabaquino. La intención es conocer el proyecto para luego promocionarlo en sus países de origen.
Mercados promisorios
Paz indicó que desde 1997 le venden café a Estados Unidos y las exportaciones han ido creciendo con el tiempo. Actualmente, junto con Inglaterra, es el principal comprador de café de la Central, cada uno con el 28% del total de las ventas del 2008. La relación con Canadá data del 2006, y aunque las exportaciones a ese país representaron el 1% el año pasado, hay expectativas de crecimiento, apuntó el directivo de Cepicafé.
Además de Cooperative Coffees, también le venden a Ken Gabbai, Douek, La Siembra y Café Rico. La Siembra también compra panela, y están en negociaciones para iniciar exportación de cacao, dijo.